생파를 싱싱하게 냉장고에 오래 보관하는 방법이 궁금합니다.

Question

삼겹살 먹을때 없어서는 안되는 파채~ 문제는 파채에 필요한 생파를 보관하는 문제입니다~ 몇일만 지나도 쉽게 물러지고 노랗게 변해서 보관이 어렵습니다~ 방법좀 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 기쁜발구지14입니다.

유투브에서 보고 해봤는데 괜찮은 방법 중의 하나는 소주에 담가놓는거 였어요.

저같은 경우에 대파를 씻어서 반은 키친타올에 싸서 락앤락통에 넣어놓고 쓰고,나머지는 소주에 담가놨어요. 둘다 꽤 오래 씁니다

Answer 2

안녕하세요. 따뜻한닭30입니다.

저는 생파를 깨끗이 씻은후에

스테인레스 그릇크기에 맞게 잘라서 보관하면 2주정도 되어도 싱싱합니다

마늘도 그렇게 보관하니 한달되어도 싱싱하네요

Answer 3

안녕하세요. 따뜻한청가뢰269입니다.

생파를 신문지 같은거로 싸서 비닐 봉투에 넣어 냉장보관하면 조금더 오래가는것 같더라구요..