삼겹살과 궁합이 좋은 깻잎에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

삼겹살과 궁합이 좋은 깻잎에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

삼겹살을 먹을때 상추와 더불어 깻잎을 자주 먹는데 깻잎에 들어 있는

영양 성분은 어떻게 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

독특한 향을 가진 깻잎은 비타민A,C등이 풍부하며 플라본이드라는 식물성 화합물이 함유되어 있어 항염증 및 항산화 효과를 가질 수 있습니다.