쏙은 어떤 영양성분이 있나요?

Question

갯벌에 사는 쏙은 갯가재라고도 부르고 새우의 일종인데요. 크기가 정말 작지만 쪄먹으면 맛있는 쏙은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

갯가재는 영양성분이 새우 와 비슷합니다

단백질이 많이 들어있고 칼슘이나 칼륨 그리고 키토산 등이 많이 있어서 다이어트에 도움이 되고 피부 미용이나

뼈 건강에 도움을 많이 줍니다.