야채볶음밥을 할때 굴소스가 없을때 무엇을 넣으면 좋은가요?

야채볶음밥을 할때 굴소스를 넣어야 볶음밥에 감칠맛이 나는데 조리중에 굴소스가 없으면

어떤것을 넣어야 굴소스처럼 감칠맛을 나게 하는 방법이 있을까요?