곱창이 막창 아주 좋아하는데 곱창에곱과

Question

곱창과 막창을 아주 좋아하는편인데 술안주로도 아주

좋은데 곱창에 곱과 막창안에 있는 하얀것을 무엇인지

궁금합니다.알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 곱창 막창에 있는 곱은 그냥 지방질일 뿐입니다. 하얀 것도 전부 다. 지방질이고 그 지방이 구우면은 고소한 맛이 나는 것입니다