생활
뻥튀기와 팝콘은 만드는 재료가 같지 않나요?
뻥튀기와 팝콘 같은 재료를 사용하는거 아닌가요?
왜 다른 모양으로 나온느거죠? 만드는 방법이 달라서 그런가요?
아니면 서로 다른 재료를 사용하나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 팝콘과 강냉이가 다른 이유는 팝콘의 경우 옥수수알이 열에 의해 자연스럽게 부풀리는 것이기에 안에 수분이 함유되어 있는 '폭립종'이라는 옥수수 종으로만 만들 수 있고, 강냉이는 열을 주는 것은 비슷하지만 팽화기의 압력을 이용해 강제로 부풀리는 것입니다.