생활
뻥튀기와 팝콘은 만드는 재료가 같지 않나요?
뻥튀기와 팝콘 같은 재료를 사용하는거 아닌가요?
왜 다른 모양으로 나온느거죠? 만드는 방법이 달라서 그런가요?
아니면 서로 다른 재료를 사용하나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 팝콘과 강냉이가 다른 이유는 팝콘의 경우 옥수수알이 열에 의해 자연스럽게 부풀리는 것이기에 안에 수분이 함유되어 있는 '폭립종'이라는 옥수수 종으로만 만들 수 있고, 강냉이는 열을 주는 것은 비슷하지만 팽화기의 압력을 이용해 강제로 부풀리는 것입니다.