스테이크 눌러붙은거 조리해먹어도 되나요?

Question

후라이펜에 스테이크(소고기) 굽고나서 핏물이랑 잔여기름 고인거 대충 버리고서

그거 긁어서 조리해도 되나요?

그위에다가 요리해서 먹으면 건강에 안좋나요??

Answer 1

안녕하세요. 반듯한쥐148입니다.

스테이크 같은경우에는 팬을 잘코팅해야 좋습니다. 들러붙은게 있다면 제거하고 조리하세요.탈수도 있습니다.