국밥먹을때 건더기만먹는거랑 국물만먹는거랑 어떻게 더 영양분이 더 높을까요?

Question

팀원중에 국밥먹을때 건더기는 안먹고 국물에 밥만 먹더라고요. 그러다가 궁금해진건데 건더기만 먹는거랑 국물만 마셨을때 영양분이 더 높은지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 어떤 음식이든지 다 드시는것이 좋을수는 있지만 건더기만 드시는것도 괜찮다고 생각 합니다.

국물은 나트륨이 잇기 때문에 건강에 유익하지 않습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.국물을 많이 섭취하게되면 나트륨 섭취가 많아지기때문에 건더기 위주로 드시는것을 권장드립니다