참외 단백질 분해 효소 과일인인가요?

Question

참외는 단백질 분해 효소 과일인가요?(참외 씨도 마찬가지인지 궁금합니다.) ”빠른 답변 해 주시면 감사하겠습니다!^^‘’

Answer 1

안녕하세요

참외는 단백질 분해 효소 과일이 아니며, 파파야, 파인애플, 키위, 무화과 및 배에 단백질 분해 효소가 들어가 있다고 알려져 있어요. 참외는 약 90%가 수분이며 식이섬유가 풍부합니다.

Answer 2

참외는 단백질 분해 효소가 풍부하다고 알려진 파인애플이나 파파야같은 과일에 비해 단백질 분해 효소가 두드러지게 함유되어 있다고 보기는 어렵습니다. 참외 씨 역시 단백질 분해 효소를 특별히 많이 포함하고 있다고 알려져 있지는 않습니다.