학문
고동도얇은거랑 굵은거 여러타입있는데
보살님입니다...고동도 종류가논고동은어떤특성이 있나요더굵고맛있나요??논고동 논에어느계절에.? 여름에잡을수있나요??
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2개의 답변이 있어요!
논고동은 논이나 웅덩이 같은 습지에서 주로 서식하며, 껍질이 비교적 얇고 속살이 부드러운 특징이 있습니다. 크기는 중간 정도로 굵지는 않지만 맛이 담백하고 식감이 좋아 요리에 자주 사용됩니다. 논고동은 봄부터 여름까지 활발히 활동하며, 여름철이 되면 논에서 쉽게 잡을 수 있습니다. 특히 장마철 이후에 더 많이 발견되며, 손으로 잡거나 그물을 이용해 채집하기도 합니다.
안녕하세요. 이상현 전문가입니다.
고둥은 보통 작은개체는 나이가 어린개체입니다.
나이가 어린개체가 주로 육질이 연하고 부드러운특징이있어
작은 개체가 더 맛있다고는 합니다.
감사합니다.