전찌개 어떻게 하면 맛있게 끓일수 있나요?

이번 설에 본가에 갔다가 어머니가 전을 엄청 많이 싸주셔서요. 그래서 그냥 먹어도 양이 줄지를 않아서 전찌개라도 먹으려고 하는데 어떻게 끓여야하나요? 맛있게 끓이는 팁이 있나요?