화덕피자와 일반피자가 있는데 어떤 차이점이 있어서 구분이 되는 것인지 알려주세요

Question

우리나라에서 판매가 되고 있는 여자가지 피자 중에서 화덕피자와 일반피자가 있는데 어떤 차이점이 있어서 구분이 되는 것인지 알려주세요

통쾌한다슬기196 · Accepted Answer

안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.이탈리아 나폴리에서 유래되었고 장작불위에 굽는  방식이어서 화덕피자입니다.전기 오븐이냐 장작이냐의 방식차이만 있는것 같습니다.

달리는 야생마 117 · Answer

안녕하세요. 달리는 야생마 117입니다.화덕안에 불을 지피고 직접 피자를 넣어서 만든피자는 화덕피자이고 일반피자는 전기오븐에서만든 피자를 말하는것입니다.

귀여운고양이341 · Answer

안녕하세요. 똘똘한부엉이184입니다.화덕피자와 일반피자의 주요 차이점은 크러스트와 조리 방법입니다. 화덕피자는 두꺼운 크러스트와 고온 화덕에서 짧은 시간 동안 구워지며, 바삭하고 부드러운 텍스처를 가집니다. 일반피자는 얇고 바삭한 크러스트를 가지며, 일반 오븐에서 조리됩니다

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화덕피자와 일반피자가 있는데 어떤 차이점이 있어서 구분이 되는 것인지 알려주세요