쌀뜬물은 몇번째물로 해야 좋을가요?

쌀을 5번정도 행굽니다.

쌀뜬물로 음식을 하면 감칠맛이 난다고해서요.

몇번째물로 해야지 가장 좋을지 알려주시면 감사합니다.