식사 전에 채소나 과일을 먹는게 좋은가요?

요즘 고기등 고칼로리의 먹거리음식을 식사를 하고 있는데 열량이 눞은 음식을 먹기전에 저칼로리의 과일이나 채소를 먹으면 좋다고하는데 왜그런가요?