육류중에 암컷 수컷 차이점이 뭔가요?

Question

마트 전단지를 보다가 돼지고기나 한우 소고기를 보면 고기들이 암컷 고기만 판다고 하덤데 암컷과 수컷 고기의 차이점이 있나요?

Answer 1

암컷이 고기가 더 연하고 가격도 비쌉니다.

반대로 수컷은 고기가 더 질기고 가격도 약간 더 저렴합니다.

그래서 판매할 때는 소비자들에게 암수 여부를 알려주어야 합니다.