납작 당면은 호불호가 갈리는데 둥근 면에 비해 어떤 장점이 있는가요?

Question

당면은 과거부터 둥근 형태가 이어지고 있는데 떡볶이에 당면 들어가면서 납작 당면 등장하면서 좋아하는 사람들도 있습니다. 하지만 납작 당면 호불호가 갈리는데 어떤 장점이 있는가요?

세심한향고래249 · Accepted Answer

저도 마라탕을 먹기 시작하면서 덥적 당면을 먹게 되었는데요. 일반당면이랑 모양이 다르니까 확실히 식감도 느낌도 달라서 당면도 넣고 넙적이도넣고 분모자도 넣고 다양한 식감을 즐기고 있어요. 같은 재료 다른 느낌이 좋은거같아요.

그래도붉은김치볶음밥 · Answer

이전 면과 다른 모양으로 색다른 식감 또한 큰 장점이라 할 수 있습니다. 넓은 면적이 비교적 평면인 혀 전체에 동시에 식감을 줄 수 있는 것은 단연 납작당면이 최고라고 생각합니다.

그래도지지받는닭발 · Answer

납작당면은 표면적이 넓어 양념이 잘 배어들어 맛이 진하고 탱글탱글한 쫄깃함이 지속돼서 재가열해도 유지되는 점 등이 있겠네요 저도 납작을 더 좋아합니다.

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