유럽이나 미국에서는 지하실에서 포도를 발효시켜 와인을 만들거나 포도주를 만드는 경우가 흔하다고 들었는데 그게 과연 정말입니까?

Question

유럽이나 미국에서는 지하실에서 포도를 발효시켜 와인을 만들거나 포도주를 만드는 경우가 흔하다고 들었는데 그게 과연 정말입니까?

그러면 그렇게 재배한 포도주나 와인은 어떻게 합니까?

Answer 1

유럽과 미국에서는 지하실이 일정한 온도와 습도를 유지해 포도 발효와 와인 숙성에 이상적이므로, 가정에서 포도를 재배해 와인을 직접 만드는 전통이 매우 흔합니다.

이렇게 만든 가정용 와인은 주로 가족 식사나 모임에서 마시거나 이웃과 친지에게 선물하며 지역 축제나 공동체 모임에서 나눕니다.