편의점, 마트에서 쉽게 접할 수 있는 즉석식품 햇반의 역사는 어떻게 되나요?

Question

요즘은 즉석식품이 아주 다양한 것 같습니다.

지금 이 시간에도 획기적인 상품이 출시되고 있기도 합니다.

밥을 해먹기 힘들거나

어려운 상황에는 햇반을 사먹는데 햇반의 역사는 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.

햇반은 첫 출시되고 대략 20여년정도 지났다고 합니다.

1996년 말에 출시되자마자 엄청난 대박을 터뜨린 CJ의 효자상품의 하나라고 합니다.

지금은 햇반의 경쟁 상품이 여럿 나와 있지만, 초창기 한국 시장에 이런 형태의 무균 즉석 밥은 햇반이 최초였으며 꽤 오랜 기간 동안 경쟁 상품이 없었다고 합니다. 그 기간이 좀 긴 편인데 햇반의 경쟁 상품이 나오기까지 걸린 시간은 5년 가까이 된다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 이주연 인문·예술전문가입니다.

햇반의 탄생은 아래와 같은 역사가 있답니다

​

​

햇반의 탄생

​

햇반의 역사는 1996년으로 거슬러 올라갑니다. 1980년대 말부터 국내 식품업체들의 가공밥에 관한 관심은 높아지기 시작합니다. 그래서 냉동밥과 레토르트밥이 세상에 나오게 됩니다만 소비자의 입맛을 잡지 못합니다. 객관적인 맛도 떨어졌고 한국인의 식생활 패턴을 간과한 탓이죠. CJ는 1996년 12월 무균포장밥인 햇반을 출시하면서 소비자들의 인식을 바꿔놓는데 성공하게 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 햇반이 우리나라에 처음 등장한 것은 1966년 12월에 첨 등장했는데 당시 햇반의 용기는 네모난 모양이었고 비상식량으로 개발되었다가 2000년대에 들어서는 시장이 안정화 되면서 모양은 둥글게 바뀌고 일상식으로 진화하면서 많은 사람들이 찾게 됩니다. . 지금까지의 누적 판매량이 대략 20억개가 넘을 정도라고 합니다. 뜨거운 물을 부으면 밥이 되기 때문에 이것은 군인들의 전투식량에 활용하기도 한다고 합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김종호 인문·예술전문가입니다.

햇반은 1996년 말에 출시되자마자

엄청난 판매실적을 올린 CJ의 효자상품입니다. 지금은 햇반의 경쟁 상품이

여럿 나와 있지만, 초창기 한국 시장에 이런 형태의 무균 즉석 밥은 햇반이

최초였으며 꽤 오랜 기간 동안 경쟁 상품이 없었습니다.

Answer 5

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

CJ에서 1996년 말 출시되었고 초창기 한국시장에 이런 형태의 무균 즉석 밥 햇반이 최초였으며 오랜 기간동안 경쟁 상품이 없었습니다.

밀몽한 후 가열하는 레토르트 식품과는 달리 밥을 짓고 밀봉한 후 재가열을 하지 않는 공정을 채택했고 지은 밥을 재가열하면 맛이 변해버리기 때문으로, 밀봉직전에 공기 중에 제조중인 제품이 그대로 노출되는 것은 피할수없으므로 이 과정에서의 오염을 방지하기 위해 병원 무균실 이상으로 반도체 공장에 적용되는 수준의 클린룸을 도입했으며 , 이를 위해 100억 이상의 투자가 필요해 당시 회사에서도 다른회사들처럼 레토르트 즉석 밥을 내놓자는 의견이 있었으나 결국 진행시켰고, 이것이 신의 한수가 되었습니다.