안녕하세요. 수려한백로159입니다.
날짜 지난 맥주는 아무래도 알코올이 있기는 하니까 청소할 때 요긴하게 쓸 수 있습니다. 특히 주방에 기름 찌든 떼 지울 때 이런 남은 맥주로 닦아내면 잘 닦입니다. 마찬가지로 전자렌지를 닦을 때도 좋구요.
그리고 고기나 생선의 잡내를 제거할 때 술을 쓰기도 하는데, 이때도 활용하면 괜찮습니다. 어짜피 나중에 다 익히는 요리들이니까 그냥 버리는 것보다 이럴 때 쓰는 게 나쁘지 않죠.
그리고 튀김 요리할 때 반죽에 맥주를 물과 1:1 비율로 넣으면 튀김이 훨씬 더 바삭해진다고 하네요!