음식에 금가루를 뿌리는 이유가 무엇인가요?

Question

고급 음식을 먹을 때 어떤 식당에서는 금가루를 뿌려서 음식이 고급져보이게 만들기도 하는데

음식에 금가루를 뿌리는 것이 맛에 차이점이 있는건지 궁금합니다.

Answer 1

시각적으로 고급스러움을 연출합니다! 금은 지금까지도 부, 권위, 희소성의 상징이어서, 음식 위에 금가루를 뿌리면 특별한 음식처럼 여겨지기 때문입니다. 금은 따로 맛이 느껴지지는 않습니다.

Answer 2

솔직히 말하면 맛 때문에 뿌리는 건 아니에요. 금가루는 향이나 맛이 거의 없어서 먹어도 차이는 못 느끼는 경우가 대부분이에요. 그냥 눈으로 봤을 때 고급스럽고 특별해 보이게 하려는 연출용이라고 생각하면 돼요. 그래서 맛보다는 분위기값이라고 보면 딱 맞아요.

Answer 3

맛에는 전혀 차이가 없습니다.

오로지 미를 위해서만 뿌리는 겁니다. 맛있어 보이고, 고급스러워 보이고, 비싸보이니까 뿌리는 겁니다.

Answer 4

안녕하세요.

음식에 금가루를 뿌리는 주된 이유는 고급스러움을 강조하기 위해서라고 하더라구요.

그리고 어떤 사람들은 금가루가 소화에 좋다는 말도 있고 몸의 신진대사에 도움을 줘서 건강에 좋다는 말도 있더라구요. 모두 금을 좋아하고 금을 값어치있게 생각하는 마음에서 나오는 말들인것 같습니다

Answer 5

식용 금은 맛도 없고 향도 없고 영양도 없습니다 단지 고급적인 음식 이미지를 내거나 반짝이는 시각적 효과를 내기위해 플레이팅합니다

Answer 6

금가루를 뿌린다고 해서 맛이 드라마틱해서 달라지지는 않습니다. 다만, 미관상 맛있게 보이기 위해, 특히 고급스러운 이미지를 주기 위해서 뿌리는 일종의 데코레이션이라고 보시면 되겠습니다.