옛날 보릿고개 시절에 먹을것이 정말 없었을까요?

할아버지들 말씀 들어보면 옛날 보릿고개 시절에는 먹을것이 없어 나무껍질 벗겨서 끊여먹고 했다던데요.강이나 계곡 바다 같은데 물고기나 생물들을 잡아서 먹으면 되질않나 생각이 드는데 정말일까요?먹을게 없어서