생활
누룽지탕 끓일 때 물을 얼마나 넣나요?
안녕하세요.
평소에 누룽지를 좋아해서 누룽지를 많이 먹고 있어요.
누룽지탕을 끓여보려고 하는데요.
물을 얼마나 넣어야 하나요? 누룽지의 몇배를 넣으면 될까요?
답변해주시면 감사하겠습니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 국밥부장관입니다.
누릉지의 경우, 밥알이 말라있는 상태라 물양이 생각보다 많이 들어가는데요.
경험상 누릉지 대비 2:1 정도로 채워주시되 물이 끓을때 투입해주세요.
다만, 누룽지가 불 것을 감안해 물 끓기 전부터 넣으시면 죽이 되어버릴 수 있으니
그때의 물양은 더 많은 비로 넣어주시기 바랍니다.
안녕하세요. 신기한왈라비103입니다.
누룽지 집에서 만들어서 먹는데요
저는 촉촉하게 해서 물 조금만 부어서 끓이고요
딱딱한건 잠길정도 넣고 끓으면 물조금씩 더넣습니다
안녕하세요. 기쁜발구지14입니다.
누릉지가 다 잠길 정도면 됩니다. 그리고 먹는 사람 취향에 따라서 묽은 누릉지탕을 좋아하시면 삼분의이 정도 끓었을때 물 한컵 정도를 더 넣어주세요.
누릉지는 퍼지는데 시간이 걸리기 때문에 다 퍼지고 난 후에는 물을 부어도 상관 없습니다.