나폴리식 피자와 시카고 딥디시 피자의 조리법 차이는 무엇인가요?

Question

이탈리아 하면 바로 생각 나는게 나폴리 피자인데요 또 미국에서 유명한 시카고 피자가 있습니다 그렇다면 이 대표적인 두피자의 조리법차이와 특징이 무엇인가요

Answer 1

나폴리 피자는 얇고 부드러운 도우에 신선한 토마토와 모짜렐라를 올려 빠르게 구워내요.

시카고 딥디시 피자는 두껍고 버터리한 도우에 치즈와 재료를 넣고 깊은 팬에 천천히 구워내요.

나폴리 피자는 가볍고 깔끔한 맛이 특징이고 시카고 피자는 풍부하고 진한 맛이 강해요.

간단히 말하면 나폴리 피자는 얇고 신선함, 시카고 피자는 두껍고 풍부함이 차이입니다.

Answer 2

나폴리피자는 도우를 얇게 펴서 토마토소스와 모차렐라치즈 바질정도만 올리고 화덕에서 900도 정도로 2-3분만에 굽는거같습니다 반면에 시카고딥디시는 두껍고 깊은 팬에다가 도우를 깔고 치즈를 밑에 깔고 토핑 올리고 토마토소스를 맨위에 올려서 오븐에서 30분정도 구워내는거죠 완전히 다른 피자라고 봅니다 나폴리는 심플하고 빠르게 시카고는 푸짐하고 오래 구워야하는 차이가 있는것같네요.

Answer 3

나폴리 스타일의 피자와 시카도 딥디시 피자의 차이점에 대한 내용입니다.

나폴리 스타일 피자는 일단 도우가 얇고 그 위에 올라가는 토핑 역시 심플한 편이지만

이에 비해서 시카고 딥디시는 도우가 두툼하고

그 위에 올라가는 토핑이 매우 다양하고 그 양이 엄청나게 많습니다.

특히, 딥디쉬류의 피자에는 상당히 많은 수준의 치즈가 들어갑니다.