지금 이맘때에 과과메가 제철인가요?

Question

제가 과메기를 좋아합니다.그 특유의 비릿함과 고소 담백한 맛을 좋아하는데 이제 슬슬 나올때가 됐나? 싶습니다.지금은 과메기 제철일까요?

기쁜향고래의 노래 · Answer

아직은 과메기 제철이 아닙니다. 과메기는 청어나 꽁치를 얼렸다 녹이는 것을 반복하면서 말리는 것이기 때문에 과메기의 제철은 한겨울입니다.

항상인기있는트리케라톱스 · Answer

찬바람이 불기 시작하는 늦가을부터 겨울까지 제철로 알고 있습니다. 딱 지금부터겠네요. 그래도 가장 비릿함과 고소 담백한 맛을 느끼실려면 11월 초는 되어야 하지 않을까요??? 조금만 더 참으십시요.

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