조방낙지 이름이 붙여진 유래가 궁금합니다?

Question

예전에도 그렇고 지금도 조방낙지는

어르신들도 대부분 알긴 하던데

제가 알기로 부산에 조방이라는 곳은 없는 걸로 아는데

어떻게 조방낙지 이름이 붙여진 건지 궁금해요.

Answer 1

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

조방이란 부산 범일동 일대의 옛 지명인데, 여기에 1917년에 설립된 조선방직주식회사의 공장이 있었고 이 앞(입구)에 있던 마을을

부를 때 줄여서 조방앞/조방이라고 부른 것에서 유래합니다. 조방앞에서 발생한 낙지요리여서 조방낙지입니다.

Answer 2

안녕하세요. 은혜로운들소295입니다.

조방이란 말은 부산의 범일동에 있던 옛날의 조선방직을 줄여서
부르던 이름입니다.

그래서 이후 그 지역의 이름이 되었고 그 조방 지역 음식점에서
주로 팔던 낙지 전골의 이름이 조방 낙지로 되었습니다.