도리뱅뱅은 어떤걸 보고 말하나요?

빙어낚시를 갔는데요 빙어체험을 신나게 하고났는데

빙어튀김 먹어본다고해서 집에 가지고와서 신랑이해주었는데 생각보다 맛있더라구요 도리뱅뱅 이라는 요리도있다고하던데 그건 어떤걸로 만드는건가요 ?