수박 자르는 데 어떻게 자르면 더 맛있나요?

Question

여름철 대표 과일 중에 하나는 수박인데요. 수박도 자르는 법에 따라서 맛이 다르다고 했던거 같은데요. 줄 무늬 기준 꼭지가 위로 가게 한 다음 세로 혹은 가로 중에 어떻게 자르는 게 효과적일까요?

Answer 1

수박을 골고루 달게, 과즙을 살려서 먹고 싶다면 수박의 배꼽(밑동)을 기준으로 자르는 것이 좋습니다.

수박 꼭지와 밑의 배꼽을 잇는 축을 따라 세로로 반을 가른 뒤, 부채꼴 모양으로 자르는 방식입니다. 이렇게 자르면 모든 조각에 가장 달콤한 '중심부'가 골고루 포함되어 누구 하나 덜 단 조각을 먹지 않게 됩니다.