토마토에는 어떤 효능이 있나요? 알려주세요.
토마토에는 어떤 효능이 있나요? 토마토를 아침마다 주스로 마시든 그냥 먹으면 좋다고 하더라고요. 영양성분으로 어떻게 좋은가요?
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
토마토에는 항산화물질인 안토시아닌과 식이섬유가 풍부하며 원물로 섭취하는것이 가장 좋습니다
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 신장기능에 효과적입니다.
풍부한 칼륨은 인체에 쌓여 있는 나트륨을 체외로 배출시켜 주는 역할을 한다. 그리해서 신장기능을 개선하는데 효과적이며 신장결석이나 담석의 생성을 관리해 주기도 한다.
2. 항암 효과를 가져다 준다.
하루에 2개만 섭취를 해도 필요한 비타민 권장량의 대부분을 섭취할 수 있을 정도로 항암 효과가 큰 비타민 C가 다른 과일보다 훨씬 풍부한다. 100g에 11mg 비타민C 함유하고 있으며 토마토의 노란 부분에 많은 비타민 A는 항산화 작용이 뛰어나다. 토마토의 붉은색을 내는 색소인 리코펜은 유방암 및 폐암 그리고 전립선암과 위암의 암세포의 성장 속도를 느리게 하는 천연 항산화 물질로 이 성분은 전립선 상피세포를 보호하는 기능을 한다.
3. 다이어트에 이로움을 준다.
토마토는 영양소가 풍부한 반면에 칼로리와 당분의 함량이 낮다. 또한 수분과 섬유질이 풍부하기 그리해서 식단예방하는 분들이 섭취하다 보면 유익한 식품이다.
4. 부종 및 당뇨를 예방해 줄 수 있습니다.
토마토는 체내 수분을 조절해 주고 신진대사를 원활하게 해 주어 신장의 기능이 좋지 않거나 부종이 있을 때 섭취하면 좋다. 셀러리나 파슬리 같은 향미 야채와 함께 먹으면 스트레스로 생긴 방광염의 증상을 완화시켜 주며, 식이섬유가 풍부해 당뇨에 많은 도움을 줄 수 있다.
5. 피부 미용에 탁월합니다.
베타카로틴이 태양으로부터 피부를 보호하는데 이로움을 저는데 라이코펜이 손상된 피부와 주름을 개선시켜 주기 그리해서 피부미용에 탁월한 효과를 가져다줄 수 있다.