참기름을 좋아하긴 하는데 들기름도 좋다고 해서 특징 및 장단점이 궁금합니다. 보관도 그렇고요. 긴략하게라도 설명 좋아힙니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참기름과 들기름 의 영양 차이는 많이 나지는 않지만 참기름에는 들기름에 비해서 항산화 성분이 많이 들어있고
들기름은 참기름에 비해서 불포화지방산인 오메가3성분이 더 많이 들어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두기름 성분이는 큰 차이가 없지만 들기름에 불포화지방산 함량이 더 많이 들어있습니다