토마토 스튜 만들때 무엇을 넣어야 할까요

토마토 스튜를 좋아해서 집에서 자주 해먹었는데 치킨스톡도 넣어 보고 이것저것 넣어 보는데도 식당에서 파는 맛이 안나는데 뭐를 넣어야 파는 맛처럼 될까요ㅠ