달걀 껍질의 하얀 막으로 지혈은 한다고 들었는데..
예전에 요리 프로그램에서 손을 칼에 비었을 때 달걀속 껍질? 하얀 막을 때어서 베인 곳에 붙이면 지혈이 된다는 이야기를 들은적 있는데. 이 하얀막은 무엇이고 왜 지혈이 되는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 고매한크낙새25입니다.
달걀을 까면 흰색 뼈대 주변에 달걀 흰자와 노른자 사이에 얇은 막이 있습니다. 이것이 바로 달걀 흰자 막(Hinner membrane)이라고 불리며, 달걀 속 껍질을 보호하고 달걀이 밖으로 쉽게 빠져나가지 않도록 하는 역할을 합니다.
이 달걀 흰자 막은 지혈효과가 있다는 이야기가 있지만, 이에 대한 과학적 근거는 없습니다. 따라서 이러한 방법으로 지혈을 시도하는 것은 권장되지 않습니다.
지혈을 위해서는 적절한 방법으로 상처 부위를 압박하거나, 처치가 필요한 경우 의료진의 도움을 받는 것이 좋습니다. 또한, 요리 과정에서는 칼 사용 시 안전에 항상 주의해야 합니다.
감사합니다.