느타리버섯 맛있게 볶는법 궁금합니다.

Question

안녕하세요.느타리버섯은 주로 찌개에 넣어 먹었는데 한번 볶아 보려고 하는데 맛있게 하는 방법 문의드립니다.주말 잘들 보내세요.

Answer 1

안녕하세요, 빛나라 하리 입니다.

느타리버섯을 맛있게 볶기 위해서는 느타리를 물을 씻고 물기를 바싹 말린 후

프라이팬에 파기름을 내어준 후, 마늘과 양파, 당근을 넣어서 살짝 볶다가

느타리버섯을 넣어주고, 여기에 양조간장, 참기름, 굴소스를 넣어서 볶아준 후, 통깨를 뿌려주면 맛있는 느타리버섯

볶음이 완성 되겠습니다.

Answer 2

저는 버섯중에 느타리는 잘 구입하지 않는데요. 이유는 느타리버섯은 특유의 고무 냄새가 납니다. 그래서 살짝 소금을 넣고 술도 넣고 데쳐서 사용합니다. 잡채에도 느타리보다는 표고나 목이버섯을 씁니다. 단독으로 볶아서 먹으면 냄새가 날 수 있으니 살짝 데쳐서 수분기를 빼서 볶고 간은 소금으로 하고 거피한 들깨가루를 넣고 볶으면 맛도 구수하고 영양적 궁합도 잘 맞는 거 같습니다.

Answer 3

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

느타리버섯을 결대로 찢어서 준비해주시고 들깨가루와 꽈리고추를 함께 볶으시면 맛있습니다.

한층더 맛이게 먹을수 있습니다.

Answer 4

느타리버섯은 손으로 찢어 깨끗이 씻은 뒤, 기름 두른 팬에 마늘과 함께 볶아주시면 됩니다. 소금, 후추, 간장 약간 넣어 간을 맞추고, 마지막에 참기름과 깨를 뿌리면 고소하게 드실 수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요

느타리 버섯은 식용유를 넣고 볶을때 다진 마늘을 같이 넣는 것이 좋습니다.

이후에 간장이랑 참기름, 소금을 함께 넣고 볶아 주세요.