식당에서 일하고 있는데 영업비밀의 수준은 어느정도 인가요?

Question

프랜차이즈 본사 직원들이 와서 레시피를 알려주면 그게 영엉비밀 수준인가요? 지금 식당에서 일하기 싫어서 퇴사하려는데 괜한 의심같지만 딴지걸까봐 좀 그러네요;;

Answer 1

안녕하세요. 질의 주신 사항에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.

일반적인 식당·프랜차이즈 매장에서 현장 직원에게 알려주는 조리 레시피는 대부분 법에서 보호하는 ‘영업비밀’ 수준에 해당하지 않습니다.

1) 질문하신 상황에 대한 판단
프랜차이즈 본사 직원이 와서, 직원 다수에게 구두로 설명, 주방에서 그대로 시연

일반인이나 동종 업계 종사자가 쉽게 알 수 없어야 함

직원 교체가 잦은 환경, 별도 보안조치 없이 공유 등.

회사가 해당 정보를 비밀로 관리하고 있어야 함

접근자 제한, 보안서약, 문서 관리, 교육 통제 등이 필요

이런 경우라면 비밀관리성이 거의 인정되지 않습니다.

2) 비공지성, 경제적 유용성, 비밀관리성이 충족되어야 합니다.

답변이 도움이 되셨길 바랍니다.