냉동된 돼지고기 해동하는 팁 있을까요?

Question

삼겹살, 목살등을 사서 먹고 남은걸 냉동 시켰다가 먹을때 고기에서 냄새가 납니다

인터넷에 물에 담궈놔라, 우유에 해동해라 등등 해봤는데 여전히 냄새가 나네요

딱 정량에 맞게 구매하면 모르겠는데 매번 남기게되니 해동하는것도 어려우면 큰일인데...

혹시 손쉽게 돼지고기 해동방법 있을까요?

간편하고 냉동된 돼지고기 해동하는데 비용이 많이 들면 안되니 비용적으로 해동 잘하는 꿀팁 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 보람찬반달곰298입니다.

냉동 돼지고기 해동방법에는 3가지 방법을 추천드려요

1.냉장실 해동

2.알루미늄 해동판을 이용

3.밀봉한후 찬물에 해동

우리가 흔히 하는 미지근한 물이나 전자렌지나 실온해동은 신선도가 떨어지고 육즙이 빠져 맛이 떨어진다고 합니다.

위의 방법을 사용해서 해동해보세요. 그중에서 시간이 조금 걸리더라도 1번 방법을 추천드려요!

좋은하루 되세요

Answer 2

안녕하세요. 맑은아이입니다. 빠른 해동이 필요하다면 양은냄비 사이에 고기를 놔두면 빠르게 해동 할 수 있습니다. 열전도율이 빨라 해동이 쉽다고 하네요

Answer 3

안녕하세요. 수려한바다표범49입니다.

상온에 해동하는게 좋습니다. 전자레인지나 다른 방법을 사용할 경우 고기가 익거나 고기가 상할 우려가 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 날씬한숲제비130입니다.

자연해동이나 냉장고로 장시간둬서 해동하시는걸 추천합니다 단기간에 해동하려면 더 잡냄새가 납니다