회 사러 갈 때마다 걍 있는 생선회만 사와서 계절별마다 또는 봄철마다 어떤 회가 더 맛있는건지 몰랐는데... 요번에 회를 사러 가게 되어서 급 질문 올립니다.
보통 보면 가을에 전어회가 맛있다고 하는 것 처럼요.
지금 4월 봄에는 어떤 회가 가장 맛있나요?
계절별 과일이 있듯이 생선회도 있을 듯한데...
계절별로 가르쳐주셔도 감사하겠습니다.
안녕하세요. 현명한백로33입니다.
광어회 : 광어는 봄철에 맛이 가장 좋은 생선 중 하나입니다. 광어는 육질이 부드럽고 쫄깃해서 회로 먹으면 입에서 살살 녹아내리는 맛이 있습니다. 또한 광어는 비교적 가격이 저렴하여 다양한 레시피로 활용할 수 있는 장점이 있습니다.
참돔회 : 참돔은 고소하고 담백한 맛이 있어서, 회로 먹으면 살살 녹아내리는 맛이 있습니다. 또한, 참돔은 다른 생선보다 비교적 작은 사이즈가 많아 다양한 메뉴로 활용하기 좋습니다.
안녕하세요. 날렵한토끼33입니다.
4월은 해산물이 맛있게 잡히는 시기이기 때문에 생선이나 해산물을 이용한 회가 좋습니다. 다음은 봄철 4월에 추천하는 회 메뉴 몇 가지입니다:
회덮밥: 새우, 문어, 오징어 등 해산물을 적절히 섞어 무와 밥 위에 얹은 후 간장 등으로 양념하여 먹는 메뉴입니다.
참치회: 봄철에는 참치가 가장 맛있게 잡히는 시기입니다. 신선한 참치를 회로 먹으면 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
광어회: 광어는 봄철에 가장 맛있게 잡히는 대표적인 생선 중 하나입니다. 광어를 회로 먹으면 쫀득한 식감과 상큼한 맛이 일품입니다.
흰살생선회: 흰살생선은 참돔, 농어, 도미 등이 포함됩니다. 이들 생선을 신선한 상태로 회로 먹으면 고소하고 식감이 부드러워 맛이 좋습니다.
위의 회 메뉴 중에서 원하는 것을 선택하여 맛있는 봄철 식사를 즐기시기 바랍니다!
안녕하세요. 궁금하면 오백원입니다.
봄에는 도다리(새꼬시:뼈채로)
광어는 크면 클수록 맛있습니다. 광어가 양식이후 저가 횟감이라 생각하는데 고급어종이였습니다.
