쑥을많이구했는데요.아는분이나눔을해주셔서요.가래떡을할까하는데요.그래도쑥의향이잘살아있을까요?

Question

아는분이쑥을뜯으셔서많은양의쑥을나눔을

해주셨는데요.쑥으로가래떡을하려고하는데요.

이렇게쑥을이용해서떡으로만들어도

쑥의특유한향이살아있을까궁금한데요.

향기가잘살아있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

쑥은 봄에 꼭 먹어야 될 봄나물 중에 하나입니다.

보통 물을 뿌려놓으면 쑥은 3일 정도는 가는것 같습니다.

당연히 냉장 보관 했을 때요