초식 동물은 어떻게 근육을 만드나요?

초식동물의 경우 별도의 고기 섭취 없이 풀만 먹잖아요.

근데 이런 초식동물은 식물만 먹게 되는데, 어떻게 근육합성을 하는건가요?