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베트남 루왁커피는 왜 비싼가요???
베트남은 우리가 생각했던것보다 훨씬 더 많은 커피종류가 있다고 들었습니다.
그중에서 루왁커피? 그건 엄청 비싸다고 하더라고요.
루왁커피가 특별히 비싼 이유가 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
베트남의 루왁커피 같은 경우에는 가격이 매우 비싼데요 루왁커피가
비싼 이유는 아무래도 얼마 생산되지 않기 때문에 그런것 같아요 루왁이라는 말은
사향고양이인데요 이 야생 사향고양이가 커피를 좋아하는데 커피를 먹고
난후 배설물속에 있는 커피 알맹이를 말려서 만든것을 루왁커피라고 합니다
그래서 희귀한 것때문에 비싸다고 할수 있습니다
루왁커피가 비싼 이유는 생산 과정이 매우 특수하기 때문입니다. 커피 열매를 사향고양이가 먹고소화한 후 배설된 커핑콩을 수집 가공하기 때문이죠
진짜 비싼편인데요. 베트남 루왁커피는 커피 체리를 먹은 사향고양이의 소화 과정을 거쳐 나온 커피 원두로 만들어지며, 생산 과정의 희소성과 독특한 풍미로 인해 가격이 비쌉니다. 사향고양이가 자연에서 직접 커피 체리를 섭취하고 배설한 원두를 수작업으로 수집해야 하므로 생산량이 매우 제한적이고 노동집약적이라고 합니다.