닭강정과 후라이드 치킨의 차이점이 뭔가요?

Question

안녕하십니까.

속초에서 유명하다고해서 닭강정을 사먹었는데요.

이 닭강정이 후라이드 순살 닭이랑 같은거 같습니다.

다른차이가 있나요?

Answer 1

치킨과는 또 다른 매력이 있는 닭강정. 닭고기에 튀김 반죽을 묻혀 그냥 튀기는 후라이드치킨과 튀겨 낸 후 양념을 묻히는 양념치킨과는 다른 조리법으로 튀긴 치킨에 졸인 양념을 함께 볶아내는 닭강정은 진득한 양념이 튀김옷에 잘 배어들어 양념의 풍부한 맛을 더 잘 느낄 수 있다.

Answer 2

질문하신 닭강정과 후라이드 치킨의 차이점에 대한 내용입니다.

두 치킨 모두 튀기는 것은 같지만

일단 크기에서 차이가 납니다.

강정은 한입 크기이며 후라이드 치킨의 조각은 이보다 더 큽니다.

Answer 3

후라이드 치킨은 그냥 반죽에 튀긴 것이고 닭강정은 한번 튀겨낸후에 닭강정 소스를 추가하여 한번 더 볶아 낸 것입니다. 두가지는 차이가 큽니다.

Answer 4

닭강정은 우리나라 전통 음식중 하나로 닭고기 잘게 썰어 튀긴 후 고추장 간장 설탕 물엿 등을 섞어 만든소스에 버무려 위에 견과류까지 뿌려먹는 특징이 있고, 후라이드는 그냥 기본 양념(소금,후추,밀가루옷)만 하고 기름에 튀겨낸 것이 다른점인 것 같습니다. 둘다 맛있지만..

Answer 5

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 닭강정 같은 경우에 일반 치킨이랑 다른 점이 튀기고 양념 묻히는 것까지는 똑같은데 양념을 묻혀서 한 번 더 볶아서 줍니다 그러면 튀김옷 속으로 소스가 완전히 베개 들어가서 더 맛이 있죠