채식주의자 손님에게는 뭘 대접해야 하나요?

안녕하십니까.

다음주에 회사 업무차 인도에서 손님이 오는데요.

이 사람이 채식주의자라 식사가 까다롭다고 합니다.

한국에서 채식주의자인 인도사람에게 뭘 대접하는게 좋을지 궁금합니다.