고기도 원래 씻어서 먹어야 하나요??

Question

마트가서 고기와 야채를 사오면 야채는 깨끗이 씻어 먹잖아요.

예능 프로그램에서 고기를 씻어 먹던데 이게 웃음이 아니라 진지하게 그러던데 고기도 씻어 먹어야 하나요?

고기 씻어 먹는 건 처음 보는데 원래 씻어야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

소고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류는

물로 씻지 않아도 되는데

육류를 물에 씻는 과정에서 각종 박테리아가

주변으로 퍼져요

고기를 씻은 물이 채소나 과일 등

생으로 섭취하는 재료에 튈 경우

세균 감염이 일어날 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 돌덩어리1599입니다.

처리가 미리 된 양념고기라면 당연히 씻으면 안되구요

생고기라고 해도 고기의 균은 대부분 이미 살 안쪽에 파고들어가 있기 때문에

씻는다고 깨끗해 지진 않습니다. 이런건 굽거나 삶거나 해서 열로 살균하죠

물론 고기를 사온 가게의 위생이 걱정된다면 먼지 털어낸단 느낌으로 가볍게 행굴순 있을거 같긴한데

그보단 핏물 빼는 작업을 잘못 보거나 하셨을 꺼 같은데요