잡채를 만들 때에 잡채 면은 적게 넣고 대신해서 납작 어묵을 면처럼 길게 썰어서 넣어도 될까요?

Question

오늘 점심에 우연하게 어묵으로 만들어진 면을 먹어봤는데

제법 괜찮았습니다.

그래서 번뜩 든 생각인데

혹시 잡채 만들 때에 이미 어묵을 주요한 재료로 사용하지만

조금 더 많이 넣어서 당면을 대체할 수도 있을까요?

Answer 1

잡채를 만드실 때에 당면 대신해서

어묵을 길게 그리고 얇게 잘라서 면처럼해서

대신 넣으시는 것도 좋은 아이디어 같습니다.

다만, 너무 어묵이 많이 들어가면

그것도 나름대로 별로일 것 같스빈다.

Answer 2

우리나라 잡채는 인기가 정말 많은 음식인것 같아요 그리고 잡채에는 여러가지

재료를 넣는데요 그런데 잡채 재료같은 경우 선택의 자유가 있어서 좋은것 같아요

즉 당면 대신에 어묵을 좋아하면 어묵을 대체재료로 넣으면 더 맛있을것 같아요

저도 어묵을 매우 좋아하는데요 다음에는 잡채를 만들때 더 많이 넣어봐야

할것 같네요

Answer 3

잡채는 만든 사람의 따라서

다양하게 만들어집니다

야채만 넣어서 하기도 하고

어묵만 넣어서 하는것은 옛날

엄마들이 많이 해주던 것인데요 맛있어요 거기에 부추를 넣으면 색상도 예쁘고 좋아요

Answer 4

안녕하세요. 네 그렇게 해도 괜찮습니다. 잡지는 기본적으로 당면을 중심으로 하지만 실제로는 다양한 재료를 넣어 무방한 요리입니다. 납작 어묵을 길게 썰어 면처럼 활용하면 색다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다