냉동 돼지고기를 냉장에서 하루 해동 했는데요

Question

냉동 돼지고기를 냉장에서 하루 해동 했는데요,

내일 먹을건데요,오늘 조리를 해놓는게 나을까요?

아님 냉장에 그대로 놔뒀다가 내일 조리하는게 나을까요? 밀봉되어있는 싱태입니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

냉장상태로 적절히 보관한다면 내일 조리하는것도 괜찮습니다

다만 위생상 좋지않기때문에 재냉동은 하면 안됩니다