짠 음식일수록 왜 덜 상하는건가요?

짠 음식을 먹을수록 왜 덜 상하는건가요?

짠음식은 어떠한것 때문에 그런건지요?

그리고 짠 음식이 맛있는 이유도 알려주시면 감사합니다.