지폐 환전 엔화에 대해서 질문 드려요.

모바일로 환전을 급하게 해서 물건을 사려고 하는데요.

왜 사려고 할때의 금액과 팔려고 하는 금액의 차이가 천차만별인지 모르겠어요. 지폐로 환전시 수수료가 많이 차이가 나는데 그런 이유들이 있을까요? 저렴하게 손해안보고 환전할 수 있는 방법은 어떤게 있을까요??