대표적으로는 봄나물 요리가 많이 올라옵니다. 냉이된장국, 달래무침, 쑥국 같은 메뉴는 향 자체가 강해서 한 끼만 먹어도 계절 느낌이 바로 납니다.
간단하게는 비빔밥이나 나물밥도 좋습니다. 여러 가지 나물을 살짝만 무쳐서 올리면 색감도 좋고 부담 없이 먹기 편합니다.
조금 더 식사 느낌을 내고 싶다면 주꾸미볶음이나 봄동 겉절이 같은 메뉴도 괜찮습니다. 매콤한 맛과 신선한 채소가 같이 어울려서 봄철에 자주 찾는 조합입니다.
또 의외로 딸기 디저트도 봄 분위기를 만드는 데 잘 맞습니다. 딸기 샐러드나 간단한 디저트만 곁들여도 식탁 느낌이 확 달라집니다.