하몽이나 살라미 같은 건조햄은 그냥 먹어도 좋고 샐러드에 곁들여 먹어도 훌륭합니다. 방부제를 사용하지 않았는데 어떻게 보관해야 할까요?
보통은 비닐등에 담아 밀봉해 냉동보관하는게 일반적이지만
하몽이나 살라미 같은 건조햄의 맛을 온전하게 오래 보전하려면 냉동보관보다는 진공포장을해 냉장보관을 하는것이
더욱 효과적입니다.
구입하시고 되도록 20일 이내에 드시도록 하시고 20일 이후에는 냉동 보관하시는것을 추천드립니다.
