질문자께서 말씀하신 것처럼 이더리움 블록체인의 경우 확장성의 문제로 인해 한 번에 처리할 수 있는 트랜젝션의 수가 제한적인데, 네트워크 상에서 트랜젝션이 많이 발생하여 부하가 가해질 경우에 트랜젝션의 처리 속도가 늦어지게 됩니다.
또한 이렇게 되면 다른 트랜젝션보다 빠른 처리를 위해서는 더 많은 가스비를 지불할 수 밖에 없고 이것은 연쇄적인 가스비 상승 효과를 일으킵니다.
질문의 내용과 관련하여 아래의 스크린샷에서도 확인하실 수 있듯이 이더리움 네트워크 상의 수수료가 가장 높았던 때는 2018년 7월 2일로 기록되어 있습니다. 그리고 스크린샷 맨 오른쪽에 위로 튀어나와 있는 부분은 2019년 3월 18일로 이때가 최근에 수수료가 높았던 시기로 확인됩니다.
답변이 도움이 되길 바랍니다.