여름에 바깥에 고기 놔두면 얼마나 버티나요?

Question

아침에 고기 구워 먹었는데 남았어요. 상하기 전에 빨리 먹으라는데 배가 불러서 고민입니다. 얼마나 시간이 지나면 고기가 상하나요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 여름에 바깥에 생고기를 놔둔다고 말씀하시는 거 같은데 안 됩니다 30분 이상도 놔두시면 진짜 위험해집니다 거의 바깥에 놔둔다고 생각하지 마시고 바로 드시거나 아니면 아이스팩 같은 곳에 같이 보관을 하셔야 합니다

Answer 2

안녕하세요. 산에서 내려온 너구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.요즘같이 더운 여름철에 고기를 밖에 놔두면 얼마 지나지 않아서 상할 가능성이 있습니다. 고기가 식고 나면 빨리 냉장고에 넣어 주시는 것을 추천 드립니다.

Answer 3

사실 온도 조건은 그때 그때 마다 다릅니다. 가급적 1시간 이내는 고기를 적절한 환경으로 옮겨서 보관하시길 바랍니다. 그리고 이미 상온에 노출된 고기는 가급적 바로 드셔야 합니다.