생활
삶은 달걀 13~15분 끓이는데 이거 맞나요..?
부모님이 3박 4일 집을 비우셔서 알아서 해먹어야하는데 삶은 달걀이 먹고 싶어서 냅다 끓이긴 했거든요.. 지금 13분 해서 5분정도 남았어요.. 이거 맞겠죠..? 막 갑자기 냄비 터지거나 하진 않겠죠…?😢
5개의 답변이 있어요!
원하는 달걀의 익힘 정도가 어느 정도인지에 따라 다릅니다. 완숙을 원하신다면 13분정도 삶으면 충분히 다 익어요. 반숙을 원하신다면 불의 세기에 따라 다르겠지만 8분정도가 적당합니다
안녕하세요.
계란 삶는 시간은 계란의 크기에 따라서 삶는 시간이 달라질 수 있습니다.
작은 계란은 7분 정도 끓이고 불을 끄고 3분 정도 있다가 찬물에 헹구면 되고
큰 계란은 10분 정도 삶으면 노른자까지 완전히 다 익습니다.
12분은 너무 깁니다. 너무 삶아도 단백질이 응고되어서 10분 정도만 삶아도 충분히
삶아지더라구요.
껍질이 잘 벗겨지도록 하려면 소금과 식초를 약간 넣고 삶으면 터져도 지저분해지지 않고
껍질도 깔끔하게 벗겨집니다.
삶은 달걀을 13~15분 정도 끓이는 시간은 맞습니다. 이 시간 동안 끓이면 노른자가 완전히 익고, 흰자도 단단하게 됩니다. 냄비가 터지지는 않으니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 다만, 물이 너무 많이 끓지 않도록 불을 조절하고, 달걀을 너무 오래 두지 않도록 시간을 체크하는 것이 좋습니다. 삶은 달걀이 끝나면 차가운 물에 담가 식히면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.